Dove mangiare a Roma: guida ai migliori posti Roma non è solo musei e colonnati: è anche una delle città con la tradizione gastronomica più solida d’Italia, con una cucina che non si è mai lasciata troppo influenzare dalle mode e che ancora oggi regge sulle stesse ricette di duecento anni fa. Eppure trovare dove mangiare a Roma in modo soddisfacente non è banale: la città ha milioni di turisti all’anno, e intorno ai luoghi più visitati si è sviluppata un’offerta di ristorazione mediocre, cara e spesso indifferente...


