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Casa Caffè – Ristorazione – Avellino (AV)

Viale Italia 355 - 83100 Avellino (AV)

Casa Caffè – Ristorazione – Avellino (AV)

CASA CAFFE’ TORREFAZIONE ARTIGIANALE

Produzione artigianale e vendita macchinari per la torrefazione del caffé.
La torrefazione del caffè è un altro passo importante e consiste nella tostatura dei chicchi di caffè crudo.
E’ il processo di trasformazione del caffè; quello più importante per definire un caffè artigianale o industriale. La differenza è data sempre dai tempi e dai modi.

Cosa avviene durante la tostatura del caffè? il processo più importante:

  • La separazione della pellicola esterna del chicco di caffè,
  • Caramellizzazione degli zuccheri del chicco,
  • Carbonizzazione della cellulosa,
  • Formazione dei composti volatili,
  • SI sprigiona un profumo di “pane tostato”,
  • Il caffè crudo si tosta e cambia colore trasformandosi in chicchi bruni e profumati,
  • I chicchi di caffè aumentano di volume di circa il 30%,
  • Diminuiscono di peso di circa il 18-20% perché perdono dell’acqua
  • Diminuisce la caffeina

Siamo un gruppo di giovani, costantemente impegnati a rendere Casa Caffè il sito numero uno per la vendita di Caffè on-line, garantendo massima serietà, trasparenza e puntualità: è già riconosciuta la qualità della nostra organizzazione e la bontà dei prodotti che commercializziamo.

Disponiamo di una vasta gamma di prodotti, tutti accuratamente selezionati:

caffè in grani, in capsula e in cialda, macchine da caffè – tutte rigorosamente Made in Italy – e tanti accessori utili per gli amanti del caffè;
tisane, cioccolata, confetture e liquori;
sistemi filtranti per l’acqua, addolcitori, refrigeratori a colonna, erogatori.

Trattiamo le migliori marche, alcune del tutto esclusive:

illy, Mitaca, Molinari, Lavazza, Borbone, Donna Regina, Bialetti, Caffitaly, Nescafè, Ristora, Termozeta, Brita e molte altre.

Le nostre consegne sono rapide, sicure e tracciabili.

“Casa Caffè, oltre ogni tua aspettativa”

Aperto Ora

Orario D’Apertura

  • Lunedì 16:00 - 20:00
  • Martedì 09:00 - 13:00
    16:00 - 20:00
  • Mercoledì 09:00 - 13:00
    16:00 - 20:00
  • Giovedì 09:00 - 13:00
    16:00 - 20:00
  • Venerdì 09:00 - 13:00
    16:00 - 20:00
  • Sabato 09:00 - 13:00
    16:00 - 20:00
  • DomenicaChiuso

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