Roma ha oltre 1.400 gelaterie registrate<\/b>: un numero che dice molto su quanto i romani prendano sul serio questa cosa. Non \u00e8 solo il caldo, non \u00e8 solo il turismo. \u00c8 che il gelato a Roma \u00e8 cultura gastronomica al pari della carbonara o della pizza al taglio. E tra quelle 1.400 gelaterie ci sono le trappole per turisti con i coni enormi e le carapine colorate di turchese, e ci sono i veri maestri gelatieri \u2014 quelli che scelgono le nocciole delle Langhe, usano la vaniglia del Madagascar, bilanciano gli zuccheri, lavorano con la frutta fresca di stagione.<\/p>\n
Questa guida alle migliori gelaterie di Roma 2026<\/b> seleziona sette indirizzi verificati, tutti artigianali, tutti aperti e attivi: da Fatamorgana a Zelato, da Otaleg al Cannolo Siciliano di Eugenio Morrone, campione del mondo di gelateria. Non ci sono gelaterie industriali camuffate, non ci sono indirizzi chiusi. Ci sono sette ragioni per uscire con un cono in mano.<\/p>\n
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Prima di entrare nella lista, due minuti di orientamento. Le gelaterie artigianali di Roma<\/b> si riconoscono da alcuni segnali pratici. Le carapine coperte<\/b> (i contenitori del gelato con il coperchio, che nascondono il prodotto invece di esporlo in modo scenografico) sono quasi sempre un buon segno: il gelato artigianale non ha bisogno di farsi notare con colori fluorescenti. Le carapine strabordanti di gelato coloratissimo, invece, sono spesso il segno di basi industriali con molto colorante e molto aria.<\/p>\n
Un altro indicatore \u00e8 la lista gusti corta e stagionale<\/b>: le gelaterie serie cambiano i gusti con la stagione, perch\u00e9 lavorano con la frutta fresca. Chi ha quaranta gusti disponibili tutto l\u2019anno sta quasi certamente usando basi industriali. Infine: il prezzo<\/b>. Un cono da due gusti in una gelateria artigianale di qualit\u00e0 costa tra i \u20ac 3 e \u20ac 5<\/b>. Se costa \u20ac 1,50 con cinque gusti, qualcosa non torna.<\/p>\n
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Fatamorgana<\/b> di Maria Agnese Spagnuolo<\/b> \u00e8 una delle gelaterie pi\u00f9 citate e premiate d\u2019Italia, non solo di Roma. In oltre vent\u2019anni di attivit\u00e0 la maestra gelatiera ha sviluppato pi\u00f9 di 500 ricette<\/b> diverse: una cifra che da sola dice quanto questo posto sia diverso da qualsiasi altra gelateria. Il gelato di Fatamorgana \u00e8 senza glutine, senza coloranti, senza additivi e senza conservanti<\/b>, e comprende una linea completamente senza zucchero. I sorbetti non contengono lattosio.<\/p>\n
I gusti sono poetici e insoliti: il Cioccolato Estasi<\/i> \u00e8 un sorbetto di cioccolato con caff\u00e8 espresso e nocciole di Alba IGP; il Basilico Noci e Miele<\/i> riscrive il pesto in chiave dolce; il Pollicina<\/i> combina noci Lara, petali di rosa e fiori di violetta. La Crema Agnese al doppio caramello salato<\/i> \u00e8 tra i gusti pi\u00f9 ricercati. Fatamorgana ha pi\u00f9 sedi a Roma: la principale \u00e8 in Piazza degli Zingari 5<\/b> a Rione Monti, ma c\u2019\u00e8 anche in Via dei Chiavari al centro. Il laboratorio principale si trova a Monterotondo.<\/p>\n
Dove: <\/b>Piazza degli Zingari 5 (Rione Monti) + Via dei Chiavari 37 (Centro)
\nPrezzo: <\/b>~\u20ac 3,50-5 per due gusti
\nSpecialit\u00e0: <\/b>gusti creativi e stagionali, tutto senza glutine, linea senza zucchero<\/p>\n
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Zelato<\/b> di Alberto Zezza<\/b> si trova in Via degli Aurunci 40<\/b>, zona Pigneto\/San Lorenzo, ed \u00e8 confermato da Dissapore tra le migliori gelaterie artigianali d\u2019Italia nel 2026<\/b>. Il percorso di Zezza \u00e8 insolito: background da project manager in ambito statistico-economico, poi la svolta verso la gelateria artigianale. Il risultato dimostra che la precisione analitica pu\u00f2 essere un vantaggio inaspettato: la sostenibilit\u00e0 energetica<\/b> e la selezione di materie prime da cooperative solidali e filiere etiche<\/b> sono il fulcro del progetto.<\/p>\n
Dal punto di vista del prodotto, Zelato \u00e8 apprezzato soprattutto per la consistenza straordinaria del gelato<\/b>: una texture setosa che ha pochi rivali. La crema “Galline felici”<\/i> alla vaniglia del Madagascar \u00e8 il gusto pi\u00f9 esemplificativo: aroma nitido, setosit\u00e0 assoluta, coesione perfetta. \u00c8 il tipo di gelato che non ha bisogno di gusti spettacolari per imporsi.<\/p>\n
Dove: <\/b>Via degli Aurunci 40 (Pigneto\/San Lorenzo)
\nPrezzo: <\/b>~\u20ac 3,50-5 per due gusti
\nSpecialit\u00e0: <\/b>texture eccezionale, filiera etica, sostenibilit\u00e0<\/p>\n
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Otaleg<\/b> di Marco Radicioni<\/b> in Via dei Conciatori 4 (Colli Portuensi) \u00e8 probabilmente la gelateria pi\u00f9 discussa di Roma: nel senso migliore del termine. Radicioni ha costruito la sua reputazione su una lavorazione verticale<\/b> che produce un gelato pi\u00f9 leggero ma pi\u00f9 ricco di gusto, con un bilanciamento degli zuccheri molto preciso. Ma la firma vera di Otaleg sono i gusti estremi<\/b>: accanto ai classici ci sono il cacio e pepe<\/i>, il parmigiano<\/i>, il Castelmagno<\/i>, il gorgonzola<\/i>. Gusti che suonano assurdi sulla carta e che in coppetta convincono in modo disarmante.<\/p>\n
Otaleg ha anche una selezione di gusti classici impeccabili \u2014 il mango, la nocciola \u2014 per chi non vuole avventurarsi nei confini del formaggio. Il Gambero Rosso lo segnala costantemente tra le migliori gelaterie di Roma.<\/p>\n
Dove: <\/b>Via dei Conciatori 4 (Colli Portuensi)
\nPrezzo: <\/b>~\u20ac 3-5 per due gusti
\nSpecialit\u00e0: <\/b>gusti creativi estremi (cacio e pepe, gorgonzola), gelato pi\u00f9 leggero<\/p>\n
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Eugenio Morrone<\/b> ha vinto il Campionato del Mondo di Gelateria nel 2020<\/b>: e il suo locale, Il Cannolo Siciliano<\/b>, \u00e8 esattamente il posto dove si va per capire cosa significhi quell\u2019alloro. Aperto nel 2006 in Via Felice Cavallotti a Monteverde Vecchio, quando il quartiere era ancora una scelta di nicchia, oggi \u00e8 una delle gelaterie artigianali di riferimento di Roma. Una ventina di gusti in rotazione continua, tutti realizzati con ingredienti freschi, con un\u2019attenzione alla materia prima che \u00e8 la stessa che porta a vincere i campionati del mondo.<\/p>\n
I gusti di stagione<\/b> sono il punto di forza: seguono la disponibilit\u00e0 della frutta fresca, cambiano con i mesi, non hanno basi industriali. C\u2019\u00e8 anche una sede al Pigneto per chi abita o passa dal quadrante est.<\/p>\n
Dove: <\/b>Via Felice Cavallotti 36b (Monteverde Vecchio) + sede al Pigneto
\nPrezzo: <\/b>~\u20ac 3-5 per due gusti
\nSpecialit\u00e0: <\/b>gusti stagionali con frutta fresca, Campione del Mondo 2020<\/p>\n
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Gelasio<\/b> \u00e8 aperta nell\u2019aprile del 2024<\/b> da Valerio Gaveglia e Lorena Zeppadoro<\/b>: in meno di due anni si \u00e8 gi\u00e0 guadagnata un posto tra le gelaterie pi\u00f9 interessanti della scena romana e nazionale. Il posizionamento \u00e8 preciso: tutte le proposte sono senza glutine<\/b>, lo zucchero \u00e8 sempre sotto il 16%<\/b> (la met\u00e0 o meno rispetto a molte gelaterie standard), e il lavoro sulla temperatura di servizio rende ogni gusto incredibilmente cremoso.<\/p>\n
I gusti da provare: lo zabaione<\/i>, il fior di sale stracroccante<\/i>, il sorbetto al limone (appena dolce, molto aromatico, rinfrescante) e, quando disponibile, il blackberry mojito<\/i>. \u00c8 il tipo di gelateria dove conviene andare prima che diventi troppo famosa.<\/p>\n
Dove: <\/b>Via Portuense 727f
\nPrezzo: <\/b>~\u20ac 3-4,50 per due gusti
\nSpecialit\u00e0: <\/b>tutto senza glutine, basso zucchero (<16%), fior di sale, sorbetto al limone<\/p>\n
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Torc\u00e8<\/b> in Viale Aventino \u00e8 quello che in gergo si chiama istituzione<\/i>: una gelateria con oltre vent\u2019anni di storia, tre sedi (Aventino, EUR, Ponte Milvio) e una reputazione consolidata che il Gambero Rosso continua a premiare anno dopo anno. Non \u00e8 la gelateria pi\u00f9 di moda n\u00e9 quella con i gusti pi\u00f9 eccentrici: \u00e8 quella dove i gusti classici sono fatti benissimo, il cioccolato \u00e8 cioccolato vero, la nocciola \u00e8 nocciola vera, e il prodotto \u00e8 sempre costante.<\/p>\n
L\u2019istituzione<\/b> ha il suo valore proprio nella costanza: sapere che entrando da Torc\u00e8 il gelato sar\u00e0 buono indipendentemente dal giorno o dalla stagione \u00e8 una certezza che non tutte le gelaterie creative riescono a garantire.<\/p>\n
Dove: <\/b>Viale Aventino (+ EUR + Ponte Milvio)
\nPrezzo: <\/b>~\u20ac 3-4,50 per due gusti
\nSpecialit\u00e0: <\/b>classici impeccabili, tre sedi, oltre 20 anni di storia, Gambero Rosso<\/p>\n
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La Gelateria di Giulio<\/b> di Giulio Nicolucci<\/b> \u00e8 aperta nel 2019<\/b> in Via Silvestri 224, nel quadrante ovest di Roma. Il gelato \u00e8 prodotto senza additivi e conservanti, con sole proteine e fibre vegetali. I gusti spaziano dai sorbetti (limone IGP di Sorrento, mirtillo e rosa canina) alle creme (la Crema d\u2019essai<\/i>, la menta bianca di Pancalieri).<\/p>\n
Il dettaglio che distingue La Gelateria di Giulio da tutti gli altri: ogni sabato alle 18:00<\/b> si tiene il “Carpe diem”<\/b>: la degustazione gratuita di un gusto di gelato appena mantecato<\/b>. \u00c8 uno dei riti pi\u00f9 golosi di Roma, e \u00e8 completamente gratuito. Vale programmare la visita di sabato sera. Su lazioshopping.it<\/b> trovi altri articoli sulla cucina romana e sulle migliori esperienze gastronomiche della capitale.<\/p>\n
Dove: <\/b>Via Silvestri 224 (zona Ovest Roma)
\nPrezzo: <\/b>~\u20ac 3-5 per due gusti
\nSpecialit\u00e0: <\/b>Carpe Diem ogni sabato ore 18:00 (degustazione gratuita), senza additivi e conservanti<\/p>\n
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I segnali principali di una vera gelateria artigianale a Roma<\/b> sono: carapine coperte<\/b> (il gelato non viene esposto in modo scenografico), gusti stagionali<\/b> (pochi, che cambiano con la disponibilit\u00e0 dei prodotti freschi), prezzo tra \u20ac 3 e \u20ac 5<\/b> per due gusti, e assenza di coloranti fluorescenti. Le gelaterie con molti gusti sempre disponibili e coni strabordanti a prezzi bassissimi usano quasi sempre basi industriali.<\/p>\n
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Fatamorgana, Zelato, Otaleg, Torc\u00e8<\/b> e Il Cannolo Siciliano<\/b> sono aperte tutto l\u2019anno, non solo in estate. Il gelato artigianale di qualit\u00e0 a Roma non \u00e8 un prodotto stagionale: i grandi maestri gelatieri lavorano dodici mesi su dodici, adattando i gusti alla stagione. In autunno e inverno i gusti cambiano verso castagne, cachi, agrumi; in primavera tornano le fragole e i fiori; in estate la frutta estiva domina.<\/p>\n
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S\u00ec. Fatamorgana<\/b> ha tutta la produzione senza glutine (oltre a sorbetti senza lattosio e una linea senza zucchero). Gelasio<\/b> propone anch\u2019essa tutta la gamma senza glutine, con zucchero sotto il 16%. Otaleg<\/b> e Zelato<\/b> segnalano i gusti senza glutine in modo chiaro. Prima di visitare, \u00e8 sempre utile verificare le specifiche di ogni gusto sul sito o direttamente in gelateria, dato che i menu cambiano frequentemente.<\/p>\n
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Hai gi\u00e0 provato una di queste gelater<\/b>ie o hai un indirizzo preferito che non trova in lista?<\/b> Raccontaci il tuo gusto preferito o chiedici consigli su quale gelateria \u00e8 pi\u00f9 vicina al quartiere che visiterai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Roma ha oltre 1.400 gelaterie registrate: un numero che dice molto su quanto i romani prendano sul serio questa cosa. Non \u00e8 solo il caldo, non \u00e8 solo il turismo. \u00c8 che il gelato a Roma \u00e8 cultura gastronomica al pari della carbonara o della pizza al taglio. E tra quelle 1.400 gelaterie ci sono le trappole per turisti con i coni enormi e le carapine colorate di turchese, e ci sono i veri maestri gelatieri \u2014 quelli che scelgono le nocciole delle Langhe, usano la vaniglia del Madagascar, bilanciano gli zuccheri, lavorano con la frutta fresca di stagione. Questa guida alle migliori gelaterie di Roma 2026 seleziona sette indirizzi verificati, tutti artigianali, tutti aperti e attivi: da Fatamorgana a Zelato, da Otaleg al Cannolo Siciliano di Eugenio Morrone, campione del mondo di gelateria. Non ci sono gelaterie industriali camuffate, non ci sono indirizzi chiusi. Ci sono sette ragioni per uscire con un cono in mano. Come riconoscere una vera gelateria artigianale a Roma Prima di entrare nella lista, due minuti di orientamento. Le gelaterie artigianali di Roma si riconoscono da alcuni segnali pratici. Le carapine coperte (i contenitori del gelato con il coperchio, che nascondono il prodotto invece di esporlo in modo scenografico) sono quasi sempre un buon segno: il gelato artigianale non ha bisogno di farsi notare con colori fluorescenti. Le carapine strabordanti di gelato coloratissimo, invece, sono spesso il segno di basi industriali con molto colorante e molto aria. Un altro indicatore \u00e8 la lista gusti corta e stagionale: le gelaterie serie cambiano i gusti con la stagione, perch\u00e9 lavorano con la frutta fresca. Chi ha quaranta gusti disponibili tutto l\u2019anno sta quasi certamente usando basi industriali. Infine: il prezzo. Un cono da due gusti in una gelateria artigianale di qualit\u00e0 costa tra i \u20ac 3 e \u20ac 5. Se costa \u20ac 1,50 con cinque gusti, qualcosa non torna. Le 7 migliori gelaterie artigianali di Roma nel 2026 1. Fatamorgana \u2014 la regina dei gusti creativi Fatamorgana di Maria Agnese Spagnuolo \u00e8 una delle gelaterie pi\u00f9 citate e premiate d\u2019Italia, non solo di Roma. In oltre vent\u2019anni di attivit\u00e0 la maestra gelatiera ha sviluppato pi\u00f9 di 500 ricette diverse: una cifra che da sola dice quanto questo posto sia diverso da qualsiasi altra gelateria. Il gelato di Fatamorgana \u00e8 senza glutine, senza coloranti, senza additivi e senza conservanti, e comprende una linea completamente senza zucchero. I sorbetti non contengono lattosio. I gusti sono poetici e insoliti: il Cioccolato Estasi \u00e8 un sorbetto di cioccolato con caff\u00e8 espresso e nocciole di Alba IGP; il Basilico Noci e Miele riscrive il pesto in chiave dolce; il Pollicina combina noci Lara, petali di rosa e fiori di violetta. La Crema Agnese al doppio caramello salato \u00e8 tra i gusti pi\u00f9 ricercati. Fatamorgana ha pi\u00f9 sedi a Roma: la principale \u00e8 in Piazza degli Zingari 5 a Rione Monti, ma c\u2019\u00e8 anche in Via dei Chiavari al centro. Il laboratorio principale si trova a Monterotondo. Dove: Piazza degli Zingari 5 (Rione Monti) + Via dei Chiavari 37 (Centro) Prezzo: ~\u20ac 3,50-5 per due gusti Specialit\u00e0: gusti creativi e stagionali, tutto senza glutine, linea senza zucchero 2. Zelato \u2014 il gelato pi\u00f9 premiato di Roma nel 2026 Zelato di Alberto Zezza si trova in Via degli Aurunci 40, zona Pigneto\/San Lorenzo, ed \u00e8 confermato da Dissapore tra le migliori gelaterie artigianali d\u2019Italia nel 2026. Il percorso di Zezza \u00e8 insolito: background da project manager in ambito statistico-economico, poi la svolta verso la gelateria artigianale. Il risultato dimostra che la precisione analitica pu\u00f2 essere un vantaggio inaspettato: la sostenibilit\u00e0 energetica e la selezione di materie prime da cooperative solidali e filiere etiche sono il fulcro del progetto. Dal punto di vista del prodotto, Zelato \u00e8 apprezzato soprattutto per la consistenza straordinaria del gelato: una texture setosa che ha pochi rivali. La crema “Galline felici” alla vaniglia del Madagascar \u00e8 il gusto pi\u00f9 esemplificativo: aroma nitido, setosit\u00e0 assoluta, coesione perfetta. \u00c8 il tipo di gelato che non ha bisogno di gusti spettacolari per imporsi. Dove: Via degli Aurunci 40 (Pigneto\/San Lorenzo) Prezzo: ~\u20ac 3,50-5 per due gusti Specialit\u00e0: texture eccezionale, filiera etica, sostenibilit\u00e0 3. Otaleg \u2014 il gelato che sfida i confini del gusto Otaleg di Marco Radicioni in Via dei Conciatori 4 (Colli Portuensi) \u00e8 probabilmente la gelateria pi\u00f9 discussa di Roma: nel senso migliore del termine. Radicioni ha costruito la sua reputazione su una lavorazione verticale che produce un gelato pi\u00f9 leggero ma pi\u00f9 ricco di gusto, con un bilanciamento degli zuccheri molto preciso. Ma la firma vera di Otaleg sono i gusti estremi: accanto ai classici ci sono il cacio e pepe, il parmigiano, il Castelmagno, il gorgonzola. Gusti che suonano assurdi sulla carta e che in coppetta convincono in modo disarmante. Otaleg ha anche una selezione di gusti classici impeccabili \u2014 il mango, la nocciola \u2014 per chi non vuole avventurarsi nei confini del formaggio. Il Gambero Rosso lo segnala costantemente tra le migliori gelaterie di Roma. Dove: Via dei Conciatori 4 (Colli Portuensi) Prezzo: ~\u20ac 3-5 per due gusti Specialit\u00e0: gusti creativi estremi (cacio e pepe, gorgonzola), gelato pi\u00f9 leggero 4. Il Cannolo Siciliano \u2014 Campione del Mondo di Gelateria Eugenio Morrone ha vinto il Campionato del Mondo di Gelateria nel 2020: e il suo locale, Il Cannolo Siciliano, \u00e8 esattamente il posto dove si va per capire cosa significhi quell\u2019alloro. Aperto nel 2006 in Via Felice Cavallotti a Monteverde Vecchio, quando il quartiere era ancora una scelta di nicchia, oggi \u00e8 una delle gelaterie artigianali di riferimento di Roma. Una ventina di gusti in rotazione continua, tutti realizzati con ingredienti freschi, con un\u2019attenzione alla materia prima che \u00e8 la stessa che porta a vincere i campionati del mondo. I gusti di stagione sono il punto di forza: seguono la disponibilit\u00e0 della frutta fresca, cambiano con i mesi, non hanno basi industriali. C\u2019\u00e8 anche una sede al Pigneto per chi abita o passa dal quadrante est. Dove: Via Felice Cavallotti 36b (Monteverde<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":10464,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[170,200],"tags":[],"class_list":["post-10463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-itinerari-ed-esperienze","category-roma"],"yoast_head":"\n