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Il Ristorante Lu Grisciu è presente sul territorio, già dai primi del ‘900. Esso nasce come un’antica osteria, luogo di ristoro per i “Carrettieri” della Sabina in transito verso Roma, proponeva cucina tipica del territorio. Negli anni, le abilità culinarie e le ricette della tradizione sono state tramandate di generazione in generazione, fino all’attuale, in attività da circa 30 anni, che oltre che ad aver apportato modifiche importanti alla struttura del ristorante, ha ampliato le offerte del menù, proponendo piatti fortemente legati alla tradizione laziale, arricchendoli al tempo stesso con il giusto tocco d’innovazione creando l’inconfondibile gusto Lu Grisciu.
